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제목 : 내 몸에 독이 되는 탄수화물
부제 : 생활습관병을 예방·개선하기 위한 당질제한식의 31가지 포인트
저자 : 에베 고지
출판사 : 이너북Life
정가 : 13,000원
개인평가 : ★★☆☆☆
목차 :
Chapter 1. 4대 사망 원인 ① 암
Chapter 2. 4대 사망 원인 ② 심근경색, 뇌졸중, 폐렴
Chapter 3. 새로운 5대 질병, 정신질환
Chapter 4. 5대 질병의 핵심, 당뇨병
Chapter 5. 지나친 당질은 모든 사람에게 위험하다.
Chapter 6. 우리 주변에 널리 퍼진 광질 과다증
Chapter 7. 당질 제한으로 얻는 다이어트·미용효과
Chapter 8. 당질 과다 사회를 바꾸자
부록
개인 서평 :
만족도 별 5개에서 2개를 차지한 책으로, 요즘 유행하는 '저탄수 고지방 다이어트' 의 유행을 일으킨 저자의 책이다.
다큐멘터리 뿐만아니라 이론적인 근거를 찾고싶어서 저자의 책을 찾아 읽어보게 되었다.
총 8개의 Chapter 중 1~6챕터 와 8챕터는 그리 중요한 부분이 아니다.
최대한 간단히 요약하자면
지금까지 알고있었던 고지방이 비만과 합병증을 일으키는 것이 아닌, '당질' 즉, 탄수화물이 문제가 있다고 주장하고있다.
진정 내가 알고 싶었던 부분인, 저탄수 고지방 다이어트에 대한 부분은
Chapter 7. 당질 제한으로 얻는 다이어트·미용효과 에서 다루며,
부록에 먹어도 되는 음식을 ( 자주먹어도 되는 음식, 조금 먹어도 되는 음식, 먹으면 안되는 음식 ) 을 분류해주어 별1개에서 2개로 올랐다.
물론, 가족, 지인 중에 당뇨가 있거나, 당뇨로 고생하는 사람이 있다면 이 책을 근거로 실행해 옮겨볼만 하다.
하지만, 직장생활을 한창 하고 있는 나에게
저탄수 다이어트를 실행에 옮기고자, 가이드를 주는 책은 아니었기에 ( 책에서는 단지 '당질제한식' 에 대한 장점 어필을 했을뿐 )
어떻게 옮겨야 할지 구체적인 가이드는 제공하고 있지 않다.
부록은 인쇄나, 복사해서 한번씩 봐도 좋을 만큼 잘 만들어놓았으니,
저탄수 다이어트를 진행해보려고 하는 사람들에게는 한번쯤 읽어볼 만한 책이라고 생각하지만,
개인적으로 책을 평가할 때
'다른사람에게 선물을 했을 때 돈이 아깝지 않은가?' 의 기준으로 보았을 때
이 책은 크게 선물하고 싶지는 않은 책이다. ( 서점에서 Chapter 7과 부록만 읽어도 다이어트를 목적으로 하는사람에게는 끝이다. )
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